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Iliaco

Dieser Weißwein wird aus den autochthonen Trauben Trebbiano, Ansonica und Clairette hergestellt, die am Weinberg Fosso della Fonte angebaut werden. Es entsteht ein angenehm frischer Wein mit angenehmer Würze, die typisch für dieses Gebiet in der Toskana ist.

ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
leichte, strohgelbe Frabe. An der Nase öffnet sich ein angenehmes Fruchtbouquet aus Birne, Banane und Apfel. Am Gaumen trocken, frisch und würzig sowie warm.

BEGLEITUNG ZU:
Fischantipasti, Nudel- und Reisgerichten mit Fisch, Fischgerichten allgemein, jungem Käse

Zusätzliche Informationen

DAS ALTER DER WEINBERGE

von 31 bis 43 Jahren

BODENZUSAMMENSETZUNG

lehmig, steinig

HÖHE

120 m über dem Meeresspiegel

VINIFICAZIONE

White cryomaceration at controlled temperature

ALTERN

6 Monate in 25- und 31-Hl-Stahltanks

Verfeinerung

1 Monat in der Flasche

ALKOHOLGEHALT

12% vol.

VERFÜGBARE FORMATE

0,75 l Flasche

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